Produkty pro bonhamový brusič (49)

Víno: Cuvée Nuance od Jérôme Arnouxe je lahodná směs Chardonnay a Savagnin, která představuje skvělý úvod pro ty, kteří by se chtěli později vyzkoušet radosti z Vin Jaune. Ve skutečnosti, zatímco Chardonnay je zde vinifikováno klasickým způsobem v sudech (velkých dřevěných nádobách), Savagnin je vinifikován pod kvasnicovým závojem, podobně jako víno jaune, po dobu více než dvou let. Výsledkem je víno, které na začátku nabízí ovocné aroma citrusů a broskví, zatímco oxidační znaky se objevují ve střední a závěrečné části chuti s tóny ořechů, lískových ořechů a kari. Celkově je víno velmi dobře vyvážené, chutné a bude ideálním společníkem k zralému comté, bílým masům a krémovým rybám nebo exotické kuchyni! Objem: 75cl Typ: Bílé víno Odrůdy: 75% Chardonnay, 25% Savagnin AOC: Arbois Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2033 Teplota podávání: 11-13°C

Bledá, jasná barva se zelenými odlesky. Nóty zralého bílého ovoce (broskev, hruška) a lučních květin. Čerstvá a minerální, dokonale vyvážená chuť nabízí závěr, který je zcela jemný.

Bas Armagnac, který zrálo v dubových sudech 6 až 8 let.

Víno: Cuvée Les Parcelles, zde ve formátu magnum, ukazuje čistý a přesný projev vesnice klasifikované jako Grand Cru Bouzy, nádherného terroiru ležícího na úpatí Montagne de Reims. Disponuje nádhernou rovnováhou, kde se vínovost Pinot noir spojuje s lahodností Chardonnay, a je to šumivé víno s velkou aromatickou komplexností. Opravdu si vychutnáváme jeho vůně zralého citrusového ovoce, zeleného jablka, briosky, čerstvých mandlí, medu a opékaného chleba. Kromě toho je zde dávkování Extra Brut (pouze 2g/L), aby se co nejvíce přiblížilo terroiru. Šumivé víno, které si získá srdce svou nádhernou jemností a které si užijete jak u stolu, tak jako aperitiv! Domaine: Umístěné v Bouzy, vesnici klasifikované jako Grand Cru ležící na úpatí Montagne de Reims, vinařství Pierre Paillard je podnik o rozloze 11 hektarů vedený 8. generací rodiny s bratry Antoinem a Quentinem Paillard. Objem: 150cl Typ: Šumivé víno Dávkování: Extra-Brut (2g/L) Odrůdy: 70% Pinot noir, 30% Chardonnay AOC: Champagne Grand Cru Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2032 Teplota podávání: 8-10°C

V přechodu na ekologické zemědělství. Noční sklizeň. Fermentace v termoregulační nerezové nádobě, lisování. Zrání v termoregulační nerezové nádobě, zrání na kalech, technický korek z korku. Hlinito-vápencové půdy. Oko Barva růžová, světlá, s růžovými odlesky. Nos Ovocný, intenzivní, jemné citrusové aroma, lehké aroma čerstvého ovoce. Ústa Aromatické, štědré, široké, lehké tóny růže, lehké tóny citrusů, štědré tóny třešní, elegantní třísloviny, jemné třísloviny, tukové třísloviny, kulaté, mírně minerální, strukturované tělo, dobrá intenzita, dlouhá perzistence. Párování pokrmů a vína Studené předkrmy, krevety na grilu, grilované červené maso, asijské speciality, dezerty s červeným ovocem. Barva: Růžová Odrůda: Cinsault, Grenache Alkohol: 13% Objem: 300 cl (láhev)

Rully blanc premier cru Grésigny, jasný s velmi expresivní vůní, zrající v dubových sudech. Bohatý a rafinovaný Domaine: DOMAINE NINOT Appellation: RULLY 1ER CRU Région: BOURGOGNE Couleur: Bílá Cépages: 100 % Chardonnay Mode de culture: Přechod na bio Caractère: Suchý Contenance: 75cl Poids: 1 kg

Autentické šampaňské par excellence, cuvée Fût de Chêne se vyznačuje svou silou, elegancí a svěžestí. Jeho zrání ve velkých dubových sudech od sklizně až po lahvování z něj činí šampaňské, které nezůstává bez povšimnutí.

PŘIPRAVEN K PRODEJI BIO BINCHOTAN X 12 velikost A4 JEDNOTKA: 1

Víno: Toto 100% Merlot z vinařství Jean-Yves Millaire je křupavý biodynamický poklad! Tato lahodná cuvée vyjadřuje šťavnaté aroma čerstvých třešní a ostružin, obklopené krásnou kulatostí a jemnou sladkostí. Láhev, která udělá dojem mezi přáteli a nabízí skvělý poměr cena/výkon! Obsah: 75cl Typ: Červené víno Odrůda: 100% Merlot AOC: Bordeaux Skladování: K pití ihned a k uchování až do roku 2026 Teplota podávání: 16-18°C

Krystalická barva. Aromata citrusů, bílých plodů (hruška) a peckovin (vinná broskev), bílých květin (hloh). Květnaté a ovocné, chuť je kulatá a šťavnatá s živým závěrem.

Legendární Grands Crus, výjimečné zámky ... V našich sklepech, v srdci Medocu, jsou uloženy nejprestižnější etikety z Bordeaux a celého světa, staré a ceněné ročníky. Jsme schopni nabídnout více než 200 Crus Classés pokrývajících 10 a 15 různých ročníků, seznam, který je aktualizován každý den, aby vyhověl očekáváním různých národních a mezinárodních zákazníků. Tyto vína budou nabízena "en-primeur" (v budoucnu). Určité množství bude k dispozici k prodeji, jakmile budou vína lahvována.

Pinot Noir je jediné odrůda pěstovaná pro toto víno. Vinice se nacházejí mezi Buxy a Saint Gengoux le National a obvykle se nacházejí ve střední části svahů. Půdy jsou mělké a provzdušněné. Terény jsou velmi kamenité, ideální pro Pinot Noir. V letním období kameny uchovávají teplo a vracejí ho révě. Tyto kameny tak urychlují zralost hroznů. Jeho hrozny pocházejí z jílovito-vápencových půd s převahou vápence na Côte Chalonnaise. Svahy jsou mírné a orientované na východ až jihovýchod. Zrání Vinifikace probíhá nejprve v nerezových tancích, poté v dubových sudech. Doba zrání v sudech se liší podle ročníků. Charakter vína Krásná červená barva, jasná, s rubínovými odlesky, nos se otevírá na typické červené ovoce Pinot Noir (černý rybíz, višně, rybíz) s kouřovými, humusovými a někdy zvířecími tóny. Bohaté a komplexní, jeho textura je pevná na jemných a elegantních tříslovinách. Krásná rovnováha. Párování s jídlem a vínem

TERROIR & ESTATE Písečný jíl a kobalt, kamenitá půda. Středomořské klima, ovlivněné větrem Mistral. Organické vinice se nacházejí poblíž vesnice Visan. ODRŮDY HROZNŮ Grenache 85% Mourvèdre 10% Syrah 5% VÝROBA VÍNA Ručně sbírané, částečně odstopkované. Macerace přibližně 2 týdny. Plně zralé v tancích na jemných kalech před lahvováním (nefiltruje se). POZNÁMKY K OCHUTNÁNÍ Toto víno má elegantní rubínově purpurovou barvu. Jeho vůně odhaluje aroma černého rybízu a třešňového ovoce. Chuť je dobře vyvážená s plnými tříslovinami a tóny černého ovoce a lékořice. Skvěle se hodí k středomořským pokrmům, bílému masu, mírně kořeněným jídlům (např. paella nebo kari) a červenému masu.

Tradiční beaujolais metoda: Poloviční karbonická macerace. Víno zraje v nerezových tancích, aby si zachovalo veškerou křupavost typického ovoce Beaujolais. POZNÁMKY K DEGUSTACI Intenzivní a hluboká rubínová barva s lesklými odlesky. Výrazné, nos nabízí kořeněné, opražené a vanilkové aroma, stejně jako ovocné tóny ostružin a višní. V ústech je útok plný harmonie, kulatý a lahodný. Patro odhaluje opražené a vanilkové chutě, smíchané s drobným černým ovocem. POUŽITÍ JÍDLA A VÍNA Podávejte při teplotě kolem 15 °C k pečenému králíku, grilovanému steak nebo černému pudinku s opečenými jablky. Skvěle se také hodí k sýrům jako Délice de Bourgogne nebo Tomme de Montagne. Region: Beaujolais Odrůda: Gamay Noir Vinice: granitové půdy – kontinentální klima

Jak název napovídá, tento cuvée je lahodný 100% Malbec, daleko od bordeauxských klišé, kde je dřevo někdy dominantní. Zde se na patře vyznačují krásné čerstvé černé ovoce, které se mísí s lahodnými kořeněnými tóny. Víno pro potěšení, ale s krásným charakterem a velmi dobrou intenzitou. Děkujeme, paní Chevrier! Objem: 75cl Typ: Červené víno Odrůda: 100% Malbec AOC: Blaye Côtes de Bordeaux Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2025 Teplota podávání: 16-18°C

Tento krásný statek, na západ od vesnice Saint Emilion a v těsné blízkosti 1. růstu Château Figeac, je od roku 1933 ve vlastnictví rodiny Hebert-Maison.

Víno: Nacházející se na polovině svahu na hranici mezi Meursault a Puligny-Montrachet, tento 1er Cru des Charmes dává to nejlepší ze sebe v této cuvée rodiny Michelot. Rovnováha je okouzlující mezi zralými citrusy, bílým ovocem, lískovými oříšky, vanilkou a lahodnou máslovou texturou. Nektar s vynikající délkou, který si přesto zachovává dobrou stravitelnost díky jemným minerálním tónům. Velmi kvalitní Meursault! Objem: 75cl Typ: Bílé víno Odrůda: 100% Chardonnay AOC: Meursault 1er Cru Zrání: K pití již nyní a k uchování až do roku 2035 Teplota podávání: 11-13°C

ORIGIN - TERROIR Sladké bílé víno z Bordeaux Roumaguet je výsledkem přísného výběru našich enologů, kteří vzdávají hold vznešeným terroirům Bordeaux. Apelace Bordeaux pokrývá plochu více než 40 000 hektarů, zahrnující celé Bordeaux vinice. Bohatství terroirů a blízkost k Atlantskému oceánu vytvářejí ideální podmínky pro výrobu výjimečných vín. VINIFIKACE Sklizeno v dokonalé zralosti Tradiční vinifikace v nerezových tancích Zrání v tancích ODRŮDY HROZNŮ 100% Sémillon POZNÁMKY K DEGUSTACI Roumaguet Bordeaux Blanc Moelleux odhaluje krásnou jasně žlutou barvu a ovocnou vůni s citrusovými a žlutými ovocnými tóny. Na patře nabízí lahodné chutě exotického ovoce a jemnou rovnováhu mezi sladkostí a kyselostí. Ovocný závěr přetrvává s příjemnou svěžestí.

Světle bledá barva se zelenými odlesky. Poznámky kandovaných plodů a medových nuancí. Tonizující, poháněná citrusy, patro je elegantní, s hedvábným závěrem.

Víno: Tento velký červený formát od domu Tempier je směs, kde Mourvèdre udává tempo. Jeho paleta chutí se rozprostírá přes tóny rozmačkané jahody a okouzlujících koření (pepř, skořice, lékořice) doplněných o nádherný dřevitý nádech. Toto skvělé víno můžete vychutnávat již nyní, ale jeho velká komplexnost se plně projeví až s časem. Můžete zde vytvořit lahodné kombinace s hovězím, jehněčím nebo zvěřinou. Naprostá delikatesa! Objem: 150cl Typ: Červené víno Odrůdy: 75% Mourvèdre, 14% Grenache, 8% Cinsault, 3% Carignan AOC: Bandol Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2040 Teplota podávání: 16-18°C

Rozměry: D 204 x Š 99 x Vt 136 cm Užitná plocha: 7,8 m2 Konstrukce: Předmontované dřevěné panely, tl. 14 mm Dveře: D 145 x Vt 112 cm Střecha: Sklon 2° Rozměry: D 204 x Š 99 x Vt 136 cm Užitná plocha: 7,8 m2 Konstrukce: Předmontované dřevěné panely, tl. 14 mm Dveře: D 145 x Vt 112 cm Střecha: Sklon 2°

Hrozny jsou sklizeny ručně. Pro toto Cuvée používáme pouze první lisování našich nejlepších ročníků. Víno zraje v tancích pouze během první alkoholové fermentace. po dobu přibližně 3 měsíců, následované lahvováním s naší druhou fermentací druhá fermentace pro vytvoření jemných bublinek. Víno je poté zráno na latích po minimálně 1 rok pro optimální kvalitu. Párování jídla a vína: Blanc de Blancs je ideálním doplňkem k aperitivům nebo jednoduše grilované rybě. jednoduše grilované rybě nebo pečené telecí s olivami. Aromata a chutě: Tento Crémant de Bourgogne má světle zlatou barvu s jemnými bublinkami. s tóny citrusových plodů. Citron a limeta dominují a přinášejí krásnou svěžest na patře. svěžest na patře. Mineralita poskytovaná odrůdami hroznů pěstovanými v jílovito-vápencové půdě, dává tomuto vínu solidní komplexnost, která osloví ty, kteří rádi objevují nové věci.

Fermentace našich červených vín probíhá mezi 25° a 30°C v termoregulačních nerezových tancích. Provádíme délestáž v polovině fermentace, abychom dosáhli lepší extrakce mezi výlisky a moštem, poté probíhá extrakce jemněji. Následuje postfermentační macerace po dobu 8 dnů. Výrazná vůně, jeho nos je kořeněný, opékaný, vanilkový, s černým ovocem, které se mísí s krásnou tříslovinovou strukturou, obalenou, lékořicovou s tóny zavařených višní. Krásné víno, které nás potěší již nyní po dekantaci na 10 až 12 hodin. Doporučuje se podávat s pečeným masem nebo tvrdým sýrem. Produkt: Château du Garde AOP Côtes de Bordeaux Plocha: 30 ha Vzhled: krásná, hluboká, rubínová barva

Rully premier cru Marissou, Rully rouge s granátovou barvou a tóny černého a červeného ovoce, s jemným nádechem pepře. Domaine: DOMAINE NINOT Appellation: RULLY Région: BOURGOGNE Couleur: Červené Cépages: 100 % Pinot Noir Mode de culture: Přechod na bio Caractère: silný Contenance: 75cl Poids: 1 kg

Síla a mineralita charakterizují toto Chablis Grand Cru. Domaine: DOMAINE BAUDOUIN MILLET Appellation: CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES Région: BURGUNDSKO Couleur: Bílé Cépages: Chardonnay 100% Mode de culture: Odpovědné zemědělství Caractère: Suché Contenance: 75cl Poids: 1 kg

Lesklý vzhled, bledé zlato. Aromata sušenek, zralého peckového ovoce s tóny bílých květin a sladkých mandlí. Čisté, hluboké, patro je minerální s pozoruhodnou délkou.

Víno: Cuvée Brut Grand Cru z vinařství Franck Bonville je nádherným příkladem vyjádření Chardonnay v Champagne. Mineralita, čistota a lahodný křídový aspekt se vyznačují touto vynikající lahví, která je ideální pro aperitiv a probuzení chuťových pohárků. Aroma citrusů (citron, grapefruit) a zeleného jablka se s noblesou snoubí s velmi jemnými bublinkami, což celku dodává nesmírně příjemný vzdušný charakter. Skvělý Blanc de blancs, který by měl být v každém skleničce! století, kdy Alfred Bonville zakoupil své první parcely v roce 1900. Od 30. let 20. století se dobrodružství stává vážnějším a rodina kupuje vinařský dům v Avize, několik kilometrů na jih od Epernay. Franck Bonville se poté připojuje k otci na vinařství. Ten úspěšně rozvine podnikání a v roce 1945 uvede na trh první lahve pod jménem Bonville. Objem: 75cl Typ: Šumivé víno Dosáž: Brut (6,7g/L) Hrozny: 100% Chardonnay AOC: Champagne Grand Cru Skladování: K pití ihned a k uchování až do roku 2030 Teplota podávání: 8-10°C

Rodina Barmès-Buecher nás potěší svým vynikajícím Rieslingem Grand Cru Hengst! Tato skvělá cuvée skutečně vyjadřuje úroveň jemnosti a elegance, která je mimořádná. Její aromatika je hluboká, komplexní, ušlechtilá a vyvíjí se, mimo jiné, na tónech medu, včelího vosku, citronu, broskve a šafránu, podpořená nádhernou minerální strukturou. Velmi velké víno, které si můžete vychutnat v jeho mládí, ale které odhalí svou neuvěřitelnou komplexnost po několika letech v suterénu. Koncentrát alsaského štěstí, který musíte objevit! Objem: 75cl Typ: Bílé víno Odrůda: 100% Riesling AOC: Alsace Grand Cru Zrání: K pití již nyní a k uchování až do roku 2032 Teplota podávání: 8-10°C

Víno: Zde je formát Magnum cuvée Brut Grand Cru z vinařství Franck Bonville, který vám dává příležitost užít si dvakrát více s přáteli tento úžasný příklad vyjádření Chardonnay v Champagne! Minerálnost, čistota a lahodný křídový aspekt vycházejí z této vynikající láhve, která je dokonale přizpůsobena pro aperitiv a probuzení chuťových pohárků. Aroma citrusů (citron, grapefruit) a zeleného jablka se s noblesou snoubí s velmi jemnými bublinkami, což celku dodává nesmírně příjemný vzdušný charakter. Skvělý Blanc de blancs, který by měl být v každé sklenici! Vinařství: Historie vinařství sourozenců Bonville sahá na začátek 20. století, kdy Alfred Bonville koupil své první parcely v roce 1900. Od 30. let 20. století se dobrodružství ubírá vážnějším směrem a rodina kupuje vinařský dům v Avize, několik kilometrů na jih od Épernay. Franck Bonville se poté připojuje k otci na vinařství. Objem: 150cl Typ: Šumivé víno Dosáž: Brut (6.7g/L) Odrůda: 100% Chardonnay AOC: Champagne Grand Cru Skladování: K pití ihned a k uchování až do roku 2030 Teplota podávání: 8-10°C

Světlé zlato se zeleno-stříbrnými odlesky. Květinové tóny (akácie, konvalinka) a ovocné tóny (hruška, bílá broskev, čerstvé hrozny). Čerstvé, bohaté, chuť je minerální s velmi krásným závěrem.